Información del producto
EGCG, concretamente galato de epigalocatequina, con la fórmula molecular c22h18o11, es el componente principal de los polifenoles del té verde y el monómero de catequina aislado del té.EGCG tiene una actividad antioxidante muy fuerte, que es al menos 100 veces mayor que la de la vitamina C y 25 veces mayor que la de la vitamina E. Puede proteger las células y el ADN del daño.Se cree que este daño está relacionado con el cáncer, enfermedades cardíacas y otras enfermedades importantes. Estos efectos del EGCG se atribuyen a su capacidad para eliminar los radicales libres de oxígeno (antioxidantes).
1. Origen vegetal
El galato de epigalocatequina (EGCG) es el principal componente activo y soluble en agua del té verde.Es el componente con mayor contenido en catequinas, representando entre el 9% y el 13% del peso bruto del té verde.Las catequinas incluyen EGCG, EGC, ECG, EC, GCG, etc.
2 、 Efecto del galato de epigalocatequina
1. Efecto antitumoral
2. Antioxidación
3. Desodorización y prevención de caries
4. Antiradiación ultravioleta
5. Bacteriostasis
3. Campos de aplicación del galato de epigalocatequina.
1. Industria alimentaria: utilizada para resistencia a la oxidación, conservación y desodorización.
2. Industria farmacéutica: se utiliza como antibacteriano, anticancerígeno y antienvejecimiento.
3. Productos químicos de uso diario: como aditivos con funciones especiales.
Al mismo tiempo, también se utiliza como ingrediente principal en piensos y medicina veterinaria.
Parametros del producto
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