Extracto de arándano antocianina 25% suplemento dietético aditivo alimentario

Información del producto

El extracto de arándano es una especie de polvo amorfo extraído de las bayas de arándano maduras.El extracto de arándano contiene una gran cantidad de antocianinas y algunos polisacáridos, pectina, taninos, arbutina, vitamina C y vitaminas del grupo B.Las antocianinas tienen efecto antioxidante y capacidad de eliminación de radicales libres.También tienen actividades biológicas como antiinflamatorias, antitumorales, reguladoras de lípidos en sangre y mejoran la resistencia a la insulina.El extracto de arándano ha sido catalogado como aditivo alimentario sin certificación por parte de la FDA.
1 、 Componentes principales
Los principales componentes eficaces del extracto de arándano son las antocianinas, los polisacáridos, la pectina, los taninos, la arbutina, la vitamina C y las vitaminas del grupo B.
2 、 Función
1. Efecto antibacteriano Los flavonoides totales del arándano tienen efectos inhibidores sobre los bacilos de la difteria, Staphylococcus aureus, Diplococcus pneumoniae y Streptococcus in vitro.
2. El efecto antiviral de los flavonoides totales del arándano podría reducir significativamente la mortalidad de ratones atacados por el virus de la influenza A1;El período de incubación de la enfermedad de los ratones infectados con el virus de la influenza A1 se prolongó significativamente y se incrementó el tiempo de supervivencia.
3. El extracto de acetato de etilo del fruto del arándano indujo la producción de quinona reductasa (QR).El extracto crudo puede inhibir significativamente la actividad de la enzima liberadora de ornitina y prevenir el cáncer.
4. El extracto alcohólico al 5% de toda la planta tiene el efecto de la hormona de resistencia en las ranas macho;El extracto o Decocción de hojas tiene efecto diurético.
3. Campo de aplicación
El extracto de arándano es rico en antocianinas.Debido a que las antocianinas pueden mostrar colores ricos y hermosos en condiciones específicas, pueden usarse como aditivo alimentario.Al mismo tiempo, las antocianinas son un potente antioxidante y eliminador de radicales libres, por lo que pueden utilizarse como ingredientes de suplementos dietéticos y materias primas de la industria farmacéutica.
1. Aplicación de aditivos alimentarios en la industria.
El extracto de arándano es un colorante alimentario con buena calidad de color y amplia gama de colores.Puede mostrar diferentes colores en ambientes ácidos y alcalinos débiles y puede agregarse a diferentes estilos de alimentos.Según los datos toxicológicos existentes, el Comité Mixto de Expertos de la FAO y la OMS en aditivos alimentarios cree que las antocianinas son "extremadamente tóxicas" y han sido catalogadas como aditivos alimentarios con pigmentos naturales. El extracto de antocianinas (incluido el extracto de arándano) también figura como aditivo alimentario sin Certificación por FDA y está permitido su uso en bebidas, productos lácteos y pastelería.
2. Aplicación en la industria de alimentos funcionales.
La reacción de oxidación incontrolada y el ataque de los radicales libres son una de las causas fundamentales del envejecimiento y las enfermedades humanas.Una gran cantidad de grupos hidroxilo fenólicos contenidos en las antocianinas pueden resistir eficazmente la oxidación incontrolada y el ataque de los radicales libres en el cuerpo, ralentizar o inhibir el envejecimiento y las enfermedades del cuerpo humano.Por tanto, el extracto de arándano se puede utilizar como ingrediente funcional de un alimento funcional o directamente como complemento dietético.Los fabricantes extranjeros de productos para la salud suelen mezclar antocianinas con luteína para afirmar que tiene un efecto de visión más perfecta.Por ejemplo, la fórmula del suplemento dietético Eyebright de arándanos de la compañía estadounidense Newnordic se compone de extracto de arándano europeo, extracto de semilla de uva, extracto de caléndula y luteína.Con tantas funciones activas, la amplia aplicación del extracto de arándano en la industria de alimentos funcionales se ha convertido en algo natural.
3. Aplicación en la industria farmacéutica.
En la actualidad, muchos experimentos muestran que las antocianinas tienen efectos antioxidantes en las células de los mamíferos, inducen la apoptosis de las células cancerosas, inhiben su crecimiento e inhiben la respuesta inflamatoria.Aunque las antocianinas son sustancias altamente solubles en agua, los experimentos han confirmado que la existencia de prototipos de antocianinas se puede detectar en las células, lo que indica que las antocianinas pueden ser absorbidas por las células a través de la membrana celular, lo que proporciona una gran comodidad para la absorción y el metabolismo de las antocianinas y la aplicación. forma de antocianinas en la industria farmacéutica.En Europa, el extracto de arándano con un contenido de antocianinas superior al 24% se utiliza como medicamento, y el extracto de antocianina de arándano europeo se ha incluido en la farmacopea de Italia, Alemania y otros países.Como fármaco, generalmente se requiere que la pureza sea alta.Es difícil lograr que el contenido de antocianinas alcance el estándar general internacional mediante un simple proceso de extracción y purificación, que es el cuello de botella que restringe la industria del extracto de arándanos de China.En la actualidad, muchos fabricantes nacionales de extracción de plantas producen extracto de arándano de bajo contenido, que tiene un alto contenido de azúcar, fácil absorción de humedad y apelmazamiento.Se exporta al exterior con bajo valor añadido.Esta situación debe mejorarse urgentemente.

Parametros del producto

1.Todos los productos vendidos por la empresa son materias primas semiacabadas.Los productos están dirigidos principalmente a fabricantes con cualificación de producción y las materias primas no son productos finales.
2.La eficacia potencial y las aplicaciones involucradas en la introducción provienen todas de la literatura publicada.Los particulares no recomiendan el uso directo y se rechazan las compras individuales.
3. Las imágenes y la información del producto en este sitio web son solo como referencia y prevalecerá el producto real.