El ácido ferúlico es un tipo de ácido fenólico que existe ampliamente en el reino vegetal. Las investigaciones muestran que el ácido ferúlico es uno de los ingredientes activos de muchas medicinas tradicionales chinas, como Ferula, Ligusticum chuanxiong, Angélica, Cimicifuga, Equisetum equisetum, etc.Ácido ferúlicotiene una amplia gama de funciones y se usa ampliamente en medicina, alimentos, productos para el cuidado de la belleza y otras industrias. A continuación, echemos un vistazo a la función y el uso del ácido ferúlico.
1 、 Función del ácido ferúlico
1.Antioxidante
Ácido ferúlicoTiene fuertes efectos antioxidantes y eliminadores de radicales libres de oxígeno. También puede inhibir la peroxidación lipídica y la actividad de las enzimas relacionadas con los radicales libres.
2.Blanqueamiento
El ácido ferúlico puede inhibir la actividad de la tirosinasa. La tirosinasa es una enzima utilizada en la síntesis de melanina por los melanocitos, por lo que inhibir su actividad puede reducir la formación de melanina y lograr un efecto blanqueador.
3.protector solar
El ácido ferúlico tiene capacidad de protección solar y tiene una buena absorción ultravioleta cerca de 290 ~ 330 nm, mientras que el ultravioleta a 305 ~ 310 nm es más probable que induzca manchas en la piel. Por lo tanto, el ácido ferúlico puede prevenir y reducir el daño de esta longitud de onda de los rayos ultravioleta a la piel y reducir la generación de manchas de color.
2 、 Uso de ácido ferúlico
Ácido ferúlicotiene muchas funciones para la salud, como eliminar los radicales libres, antitrombótico, antibacteriano y antiinflamatorio, inhibir tumores, prevenir la hipertensión, enfermedades cardíacas, mejorar la vitalidad del esperma, etc. Además, tiene baja toxicidad y el cuerpo humano lo metaboliza fácilmente. Puede usarse como conservante de alimentos y tiene amplias aplicaciones en alimentos, medicina y otros campos.
Explicación: La eficacia potencial y las aplicaciones mencionadas en este artículo provienen todas de la literatura disponible públicamente.
Hora de publicación: 29 de junio de 2023